Pour le logiciel ça dépends en effet de ce que tu veux faire.
Si t'as la suite office tu peux essayer frontpage, c'est pas le meilleur (sic) mais il te ménera à peu près là ou tu veux aller (si on part sur quelques pages web).
Sinon Dreamweaver est très pratique a utiliser et offre beaucoup de possibilités, il faut le coupler à un peu de connaissance des langages si tu veux aller au dela des pages web simples mais bon.
Pour ce qui est de l'ergonomie:
-Ne néglige pas les gens qui ont de petites résolutions, le 1200x1024 c'est pas forcément la majorité
-Ne fait pas trop de menus dans tous les sens et de tous les côtés, essaye de te limiter à des menus au dessus et ou à gauche.
-Evite les menus cascadants: souvent les gens préférent avoir une nouvelle page qui s'ouvre plutôt qu'un 3éme sous menu
-Evite les pages trop longues, les gens se désintéressent quand ils ont plus de 2 hauteurs d'écran à parcourir.
-Enfin, évite trop de couleurs d'animations etc, ça perds le regard, on ne trouve plus ses infos et une personne sur deux minimum les trouveras moches.
EDIT:j'ai oublié et pourtant c'est la base du reste: connait ta cible (si c'est le même public que les skyblogs, les conseils ci dessus sont nuls et non avenus).