Bonjour
Vaste sujet ... mais il y a une énorme différence entre ta question aujourd'hui et la même question il y a quelques années que je pourrais résumer en une formule :
Linux est passionnant mais aujourd'hui il n'est plus nécessaire d'être un passionné pour utiliser linux
Même s'il y a encore beaucoup de gens qui pensent le contraire - (souvent plus par ignorance que parti pris) Ill n'y pas besoin d'être un "linuxien" pour faire autre chose que du traitement de texte et de la navigation avec un pc (ou un mac) sous linux (1)
Maintenant linux est une grande famille - (je suis sur la branche debian)
Tu vois qu'il y a donc
une foule de distributions dont l'interface graphique est plus ou moins attrayante.
Même si certaines sont plus connues que d'autres - "les principes de fonctionnement" sont commun mais il peut y avoir pas mal de différences pour les manier selon les distributions. Mais malgré ces différences, c'est vraiment agréable de pouvoir conserver les logiciels qu'on préfère (on dont on a l'habitude) lorsqu'on passe de l'une à l'autre.
Pour répondre à ta demande de documentation -
http://fr.wikipedia.org/wiki/Linux peut être un point d'entrée (histoire est toujours une source d'enseignement)
il y a aussi quelques sites incontournables comme par exemple :
http://www.trustonme.net/
http://lea-linux.org/cached/index/Accueil.html
Mais l'on s'oriente souvent aussi vers la doc et la communautés (1) qui correspond à la distribution que l'on utilise -
Voici quelque exemple selon les distributions : le
wiki d'ubuntu dont j'apprécie aussi la
rubrique planet- les doc officielles comme celle
d'open suse (moins fournie que celle
celui d'alionet) ou c
elle des "mandrakiens" en version htlm ou pdf ou un site d'aide comme
Mandinux - mais tu peux aussi faire un tour sur
framasoft pour trouver les liens vers les principaux sites des distributions les plus répendues
J'oserais dire qu'on peut apprendre sur le tas ou en fonction des objectifs que l'on se donne.
Mais au final c'est aussi : Have lot of fun in the console attidude
(1) Pas besoin d'attendre vista ni d'avoir une machine "survitaminée" pour faire tourner
XGL
(*) Ca fait peut être ringard de parler de communauté mais c'est au moins une commauté d'intérêts.